TARLA DALAL 신장, 나이, 남편, 자녀, 가족, 전기 및 기타 별펼침

필드달랄

바이오/위키
직업	• 음식 작가 • 셰프 • 요리 쇼 진행자
유명하다	2007년에 요리 분야에서 Padma Shri 상을 받은 유일한 인도 여성입니다.
신체 통계 및 기타
높이(대략)	센티미터 단위 - 157.48cm 미터 단위 - 1.57m 피트 & 인치 - 5' 2
무게(대략)	킬로그램 단위 - 65kg 파운드 단위 - 143.3파운드
눈 색깔	검은색
머리 색깔	검은색
직업
수상 내역	• 그녀는 또한 2005년 인도 상인회의소가 선정한 올해의 여성상을 수상했습니다. • 그녀는 2007년에 요리 부문 Padma Shri 상을 받은 유일한 인도 여성이 되었습니다.
개인 생활
생일	1936년 6월 3일(수요일)
연령(2021년 기준)	85년
사망일	2013년 11월 6일 (수요일)
죽음의 장소	남부 봄베이 Napean Sea Road에 있는 그녀의 집에서
출생지	푸네, 마하라슈트라
조디악 로그인	쌍둥이 자리
국적	인도 사람
고향	푸네, 마하라슈트라
교육 자격	경제학 학사 (1956)
식습관	채식주의자
관계 및 기타
결혼 여부	기혼
결혼 날짜	1960년(날짜 미상)
가족
남편	날린 브로커
어린이들	그들은 - • 산자이 달랄 • 디팩 브로커 딸 - 레누 달랄

Tarla Dalal에 대해 덜 알려진 사실

Tarla Dalal은 Vaishnav 가족에서 태어났습니다. 그녀는 가족의 장녀였습니다. 그녀는 어릴 때부터 요리에 관심이 많았다. 그녀는 12살 때 어머니의 요리를 도우곤 했습니다.

1956년 졸업을 마친 그녀는 1960년 날린 달랄(Nalin Dalal)과 결혼했다. 결혼 후 그녀는 봄베이(현 뭄바이)로 이주했다. 그들은 세 자녀를 두었습니다. 인터뷰에서 남편에 대해 이야기하면서 Tarla는 이렇게 말했습니다.

나는 미국에서 한 남자와 약혼했습니다. 이것은 50년 전의 일이었습니다. 그는 나에게 이것저것 먹고 싶다고 편지를 보내곤 했다. 내가 들어본 적도 없는 모든 복잡한 것들. 그는 미시간 대학교에서 화학공학을 전공하고 있었습니다. 저는 20살이었고 DBRS-Dal Bhat Roti Sabzi만 요리할 수 있었습니다. 남편을 기쁘게 하기 위해 젊은 여자는 그가 원하는 음식을 요리하는 법을 배울 것입니다.

1966년에 그녀의 친구들은 요리에 관심이 있는 어린 소녀들에게 요리법을 공유해 달라고 요청했습니다. 그녀는 그것에 동의했습니다. 처음에 그녀는 집에서 6명의 학생에게 요리 수업을 시작했습니다. 그러나 그녀의 수업은 뭄바이에서 매우 유명해졌고 모든 어머니들은 딸이 그녀에게서 수업을 듣기를 원했습니다.

Tarla Dalal 요리 수업

그녀의 수업이 성공적으로 진행되는 것을 본 그녀의 남편은 그녀가 준비한 요리의 요리법을 적어 달라고 했습니다. 그녀는 요리법을 적고 Nalin은 그것을 편집하곤 했습니다.

그녀의 첫 번째 책 '채식 요리의 즐거움'은 1974년에 출판되었습니다. 이 책은 150만 부 이상 판매되었습니다. 그녀는 사람들에게 많은 외국 요리를 소개했습니다. 그녀는 많은 비채식 요리의 요리법을 채식 요리에 가르치곤 했습니다. 그녀의 다른 요리책으로는 100 Calorie Snacks, Acidity Cook Book 및 Popular Restaurant Gravies가 있습니다.

탈라 달랄(Tarla Dalal)의 저서 '채식 요리의 즐거움'

그녀의 책은 1988년 네덜란드어, 러시아어, 힌디어, 구자라트어, 마라티어, 벵골어 등 다양한 언어로 번역되었습니다.

그녀는 또한 인도에서 가장 많이 팔린 요리책 작가 중 한 명이 되었습니다. 1987년에 그녀는 자신의 사무실을 구입하고 딸과 함께 Sanjay and Co. 사업을 시작했습니다.

1988년에 그녀는 Tarla Dalal이라는 이름의 자신의 웹사이트도 만들었습니다.[1] Tarla Dalal 웹사이트 . 그녀의 웹사이트는 최대 규모의 인도 음식 웹사이트가 되었습니다.

2002년에는 Tarla Dalal 식품 믹스로 알려진 바로 조리 가능한 식품 믹스도 유명해졌습니다.

그녀는 기술에 정통했습니다. 그녀는 YouTube, Twitter, Facebook, Instagram과 같은 소셜 미디어 플랫폼을 사용하는 것을 좋아했습니다.

2010년 싱가포르에 있던 그녀의 팬 중 한 명이 그녀에게 왜 요리 수업 동영상이 없느냐고 물었습니다. 그녀는 그것에 대해 생각했고, 돌아오자마자 요리 수업 영상을 만들기 시작했습니다. 하지만 그녀의 YouTube 채널에는 400개가 넘는 동영상이 있습니다.[2] 탈라 달랄 유튜브 채널

Tarla는 요리를 통해 채식주의를 전파하곤 했습니다. 그녀는 또한 사람들에게 간단한 재료로 이국적인 요리를 요리하는 방법을 가르쳤습니다.

그녀는 요리 쇼의 도움으로 암과 천식 환자를 위한 기금을 모으곤 했습니다.

그녀는 'Cooking and More'라는 잡지도 소개했습니다. 그녀는 또한 건강한 요리를 만들기 시작했습니다.

Tarla Dalal 잡지 'Cooking and More'

탈라 달랄은 2013년 심장마비로 사망했다. 인터뷰에서 그녀의 아들 Sanjay는 어머니를 기억하며 이렇게 말했습니다.

그녀는 인도인들에게 멕시코, 중국, 이탈리아 음식을 소개하고 비채식 요리법을 채식 요리법으로 변형시켰습니다. 그녀는 이국적인 요리를 인도화하고 요리를 단순화했으며 순식간에 요리를 바스락거릴 수 있었습니다.

그녀의 아들은 1987년 MBA를 마친 후 그녀를 돕기 시작했습니다. 그는 그녀의 웹사이트를 관리하곤 했습니다. 지금도 그는 웹사이트, 책 출판, 수업, 소셜 미디어 계정을 관리하고 있습니다. 그는 인터뷰에서 추가로 다음과 같이 말했습니다.

한 여성이 어머니에게 '자신의 요리법을 좋아한다'고 말한 적이 있습니다. 그들은 둘 다 대화를 나눴고 결국 그 여자는 자신이 똑같이 현실에 가까운 Manmohan Singh 전 총리의 아내 Gursharan Kaur라고 밝혔습니다.

Sanjay의 딸은 또한 할머니의 소셜 미디어 플랫폼을 관리하고 자신이 시도한 새로운 요리법에 대한 게시물을 게시합니다. 그녀는 일부 요리법에 계란을 사용한다는 이유로 종종 비난을 받지만 할머니는 어떤 요리법에도 계란을 사용하지 않았습니다. 인터뷰에서 그녀는 할머니에 대해 이렇게 말했다.

저는 10살 때 할머니가 돌아가셨고 이제서야 할머니의 유산을 이해하게 되었습니다. 할머니와 함께 뭄바이에서 열린 칼라 고다(Kala Ghoda) 박람회에 갔다가 그 관심에 놀랐던 기억이 납니다. 사람들이 왜 할머니와 함께 사진을 클릭하려고 하는지 혼란스러웠습니다. 지금은 이해.

Sanjay는 어머니의 유산을 이어가고 싶어합니다. 봉쇄 기간에도 10~30명이 참여하는 가상 수업이 진행됐다.

Tarla는 동남아시아, 인도, 걸프 지역, 영국 및 미국에서 방송된 Sony TV에서 'Cook It Up With Tarla Dalal' 쇼를 진행했습니다.

Tarla Dalal 요리 쇼 'Cook It Up With Tarla Dalal'

그녀의 딸 Renu는 Tarla가 여름 방학 동안 케이크, 목테일, 맛있는 아이스크림을 만들곤 했다고 말했습니다.

인터뷰에서 레누는 어머니에 대해 이렇게 말했다.

그녀의 삶에 대한 열정은 끝이 없었고, 그녀는 항상 내일을 고대했습니다. 이것은 제가 제 삶에도 심어 주려고 노력한 것입니다. 나는 그녀에게서 독립적인 여성이 되는 법을 배웠습니다. 그녀는 나에게 연민의 씨앗을 심어주었고, 내가 항상 도움을 주고 내 주변의 모든 사람에게 행복을 가져다 주려고 노력하도록 격려해 주었습니다.

그녀는 손녀가 직접 관리하고 있는 자신의 인스타그램 계정에 새로운 요리의 레시피와 함께 사진과 영상을 공유하고 있다.[삼] 탈라 달랄 인스타그램

또한 그녀는 Facebook 페이지에서 사람들이 집에서 만들 수 있는 새로운 요리의 레시피를 공유합니다.[4] 필드달랄 페이스북

그녀의 아들 Deepak도 그녀를 기억하며 인터뷰에서 이렇게 말했습니다.

제가 유학생활을 하고 있을 때도 그녀는 저에게 와서 함께 지냈습니다. 그녀는 또한 정기적으로 푸네에 있는 우리를 방문했습니다. 지난 주에 그녀가 여기에 있었을 때 우리는 진심으로 이야기를 나누고 가족과 함께 즐거운 시간을 보냈습니다. 최근 그녀가 가장 즐거웠던 것은 손주들과 함께 보내는 시간이었다. 그녀는 에너지가 넘쳤고 자신의 일을 엄청나게 사랑했습니다. 그녀는 사람들을 돕기 위해 최선을 다했습니다. 바로 지난 주에 그녀는 우리와 함께 여기에 있었습니다. 뭄바이로 돌아온 뒤 그녀는 요리 강습을 받기 위해 싱가포르로 갈 예정이었다. 그녀는 부츠를 신고 사망했습니다.